Патентованият Cross Holder фиксира 5 крайни позиции с едно бързо заключване. Пресовите и режещите инструменти могат да бъдат премахнати и поставени отново за секунди, което улеснява почистването.
Двойният капак е ключът към 2-зоновата технология. Пълната демонтажност на всички компоненти, включително задния панел на машината (Double Cover), осигурява абсолютна защита от бактерии и микроби, като гарантира висока хигиена и безопасност.
Независимо дали използвате настолна версия (малък контейнер за кори – около 40 плода) или самостоятелно решение (голям контейнер за кори – около 150 плода), програмируемата автоматична функция за изключване предотвратява задръстването с кори и осигурява абсолютна чистота и най-добър вкус на сока.
Три различни размера на пресовите елементи позволяват обработка на плодове с диаметър от 50 мм до 90 мм. Това позволява изцеждането на всички цитрусови плодове като портокали, лимони, лайм и грейпфрути с еднакво качество.
Благодарение на ATS (Автоматична транспортна система) или MTS (Ръчна транспортна система), ситото остава чисто и свободно от остатъци като плодова каша, семки и парчета кора. Тази система осигурява максимална хигиена и чистота на сока, като значително намалява времето за поддръжка.
Системата за рязане Citrocasa SCS „Up & Down“ осигурява изключителна чистота на сока. Перфектното рязане на плодовете предотвратява разкъсването на кората и навлизането на горчиви вещества в сока, което гарантира най-чист и натурален вкус.